Ciò che rende preziosa questa lavorazione, è la sua estrema morbidezza combinata con la resistenza nel tempo ai lavaggi all’uso, ottenuta grazie alla struttura fitta e complessa del tessuto i un'armatura telata. Due sono i fattori imprescindibili che ne determinano la qualità: una tessitura di trama e ordito perfettamente perpendicolari tra loro e, ancora più importante, un filato fine e uniforme. Quanto più la struttura è fitta e i fili sottili, tanto più è elevata la qualità del percalle. Infatti, viene sempre indicato il numero di fili per centimetro quadrato (in unità di misura TC, thread count): tanti fili per la trama quanti per l’ordito, partendo da un minimo di 40TC, fino a prodotti da 600TC. Il numero di fili è direttamente proporzionale all’indice di leggerezza, morbidezza e raffinatezza del tessuto.